Atjar Tjampoer

Naar Indonesisch voorbeeld is mijn Atjar Tjampoer een zoetzuur van diverse groenten.

Ingrediënten

Mogelijke groenten die ik gebruik: courgette, sperzieboon, wortel, ui, paprika, kool
Water
Natuurazijn
Rietsuiker
Spaanse peper
Knoflook
Kurkuma
Gemberpoeder
Peperkorrels
KORIANDERZAAD en MOSTERDZAAD
Zout